Framtida förpackningar baserade på industriavfall?
Förnyelsebara råvaror som har bra syrebarriär och är ”gratis” kan i framtiden bli alternativ till andra barriärmaterial i till exempel vätskekartong. Kraven på miljöhänsyn och längre hållbarhet för olika varor blir allt mer uttalade, och forskarna söker nya lösningar. Kitosan, vassleprotein och vetegluten är tre intressanta produkter i sammanhanget. De har alla sitt ursprung i restprodukter från industrin och har visat sig ha mycket låg syrepermeabilitet.Mikael Gällstedt vid STFI-Packforsk AB har nyligen disputerat med doktorsavhandlingen ”Films and composites based on chitosan, wheat gluten or whey proteins – Their packaging related mechanical and barrier properties”. Opponent var professor Hyun-Jin Park, Korea University.Syftet med avhandlingen var att undersöka materialens potential för användning i förpackningsapplikationer. Mikael Gällstedt har undersökt olika tillverkningsmetoder, materialkombinationer och beläggningsmöjligheter för att utveckla råvarorna till användbara förpackningsmaterial.