– Det var lite av en slump att vi för cirka tio år sedan analyserade en så kallad kvistnöt, området där grenen går in i stammen, hos en gran. Vi upptäckte snabbt att kvistnöten innehåller tio procent lignaner, sade professor Bjarne Holmbom i en intervju för Process Nordic för ungefär ett år sedan.Lignaner tillhör gruppen växtpolyfenoler som är effektiva antioxidanter och kan även ha antiinflammatoriska egenskaper.Forskarna har bland annat utvecklat ett sätt att skilja ut de så kallade kvistnötterna i gran, så att de kan användas som kosttillskott.Christer Eckerman har utvecklat en metod för att avskilja kvistnötter från grövre flis. Han har byggt en patenterad, fungerande pilotprocess.Processen utnyttjar flis som sorteras bort vid massabruken, eftersom den stör massaprocessen. Efter malning och torkning matas flisen in i en vattenfylld behållare. I den sjunker kvistnöten, medan den vanliga träflisen flyter upp till ytan.Marcus Wallenbergpriset är på två miljoner kronor och priset delas ut av kungen den 6 oktober.